Flor de naranjo (amargo)
Síntesis
| Nombre común | Naranjo amargo |
| Otros nombres | Naranjo amargo, Naranjo de Sevilla, Azahar |
| Nombre científico | Citrus aurantium |
| Familia | Rutaceae |
| Origen | Asia |
| Partes utilizadas | Frutas, hojas, ramitas, flores |
| Activos principales | Aceite esencial de neroli, aceite esencial de Petit Grain Bigarade, aceite esencial de cáscara de Bigarade |
| Beneficios principales | Calmante, antiestrés, sueño |Belleza de la piel | Acción antiinfecciosa | Digestión |
Introducción
El naranjo agrio es un árbol frutal que también se conoce como naranjo amargo por su fruto, que se parece a la naranja común pero es mucho más amargo. La fama del bigaradier procede sin duda de sus flores blancas, muy perfumadas, y de los dos productos resultantes de su destilación: el agua de azahar, apreciada como tónico cutáneo y aroma natural, y el aceite esencial de neroli, ideal para dar brillo a la piel y calmar el cuerpo. Los beneficios del árbol bigaradier no se detienen ahí, ya que de sus hojas, ramas y frutos jóvenes se obtiene el aceite esencial de Petit Grain Bigarade, muy apreciado por sus propiedades antiestrés y su acción regeneradora en la piel. Por último, el aceite esencial obtenido de las cáscaras de las bigarades es conocido por sus virtudes digestivas
Origen, hábitat y cultura
El naranjo agrio es un árbol frutal (Citrus aurantium) originario del sudeste asiático. Su historia está estrechamente ligada a la del naranjo común o naranjo dulce (Citrus sinensis). Y con razón, ya que el naranjo agrio fue el primero de la historia en llamarse naranjo.
Se dice que los árabes introdujeron el naranjo amargo entre los siglos IX y X en Irak, Siria, Palestina, el norte de África, Sicilia, Cerdeña y España. Tuvo especial éxito en Andalucía, por lo que se le llamó naranjo de Sevilla.
El bigaradier se extendió por toda Europa antes de enfrentarse a la competencia de su primo, el Citrus sinensis, que lo destronó y tomó el nombre de naranjo. La razón de este éxito fue el sabor dulce menos amargo de la fruta.
Sin embargo, la llegada de la especie Citrus sinensis no supuso el fin del cultivo del naranjo agrio, que progresivamente recibió el nombre de "naranja amarga" en oposición a la naranja dulce. En el siglo XVII, la princesa de Nerola, en Italia, hizo famosa la esencia de flor de naranjo amargo como perfume al utilizarla para perfumar sus baños y guantes.
Hoy en día se conoce como aceite esencial de neroli y se sigue utilizando ampliamente en perfumería. Los aromaterapeutas también lo recomiendan a menudo para combatir el estrés, la ansiedad, el nerviosismo, el miedo escénico y los trastornos del sueño.
A lo largo de los siglos, un coproducto de la destilación de las flores de azahar también ha despertado un gran interés: el hidrolato de azahar, más conocido como agua de azahar. En efecto, esta agua floral se ha convertido en un producto clave en los rituales de belleza destinados a calmar e iluminar la piel.
El agua de azahar también debe su fama a su uso como aromatizante natural en diversos productos de pastelería de la cuenca mediterránea. Se utiliza en las recetas tradicionales de las navetas marsellesas y los cuernos de gacela marroquíes.
¿Qué hay de la fruta de naranja agria? Las naranjas amargas no han tenido tanto éxito como las dulces debido a su amargor. Sin embargo, son la base de la mermelada ampliamente consumida en Gran Bretaña. De la cáscara también se obtiene un aceite esencial que se utiliza en varios licores, entre ellos el Grand Marnier.
Por último, del naranjo amargo se obtiene un tercer aceite esencial: el aceite esencial de Petit Grain Bigarade. Se obtiene de la destilación de las ramitas, las hojas y los frutos verdes jóvenes, también llamados "petit grains" por su pequeño tamaño. El aceite esencial de Petit Grain Bigarade es muy apreciado por sus propiedades relajantes y su acción regeneradora en la piel.
Apariencia, composición y formato
El naranjo amargo es un árbol vigoroso y espinoso que puede alcanzar los 10 metros de altura. Tiene hojas perennes, ovaladas y puntiagudas de color verde oscuro. Desarrolla numerosas flores blancas muy perfumadas. El aroma es mucho más fuerte que el del naranjo dulce.
El fruto del bigaradier es la bigarade, o naranja amarga. Son frutos redondos con una piel rugosa de color naranja cuando están maduros, y a veces teñidos de verde o amarillo. Son más pequeñas que las naranjas dulces y contienen más semillas.
Los frutos, las flores, las ramitas y las hojas del bigaradier se recogen para extraer aceites esenciales con muchas virtudes.
Existen 3 aceites esenciales derivados del naranjo amargo:
- Aceite esencial de Neroli obtenido de las flores;
- El aceite esencial de Petit Grain Bigarade se obtiene de las ramitas, las hojas y los frutos verdes jóvenes;
- El aceite esencial de Bigarade obtenido de las cáscaras.
La famosa agua de flores de naranjo es un co-producto de la destilación de las flores de bigarade.
Cada aceite esencial tiene una composición diferente:
- El aceite esencial de neroli contiene principalmente linalol y también nerolidol, farnesol, acetato de linalilo, limoneno y beta-pineno.
- El aceite esencial de Petit Grain Bigarade está compuesto principalmente por acetato de linalilo y también contiene linalol.
- El aceite esencial obtenido de la cáscara contiene principalmente limoneno y también contiene muchos otros componentes como el beta-mirceno y el acetato de linalilo
Propiedades y efectos investigados
Propiedades calmantes (AE de Neroli, AE de Petit Grain Bigarade, Agua de Azahar)
El aceite esencial de Petit Grain Bigarade y el aceite esencial de Neroli son conocidos por sus propiedades relajantes. Son ideales para el estrés, el nerviosismo, la ansiedad, el miedo escénico y los pequeños trastornos depresivos. También pueden ser un valioso aliado para ayudarle a conciliar el sueño y evitar que se despierte demasiado rápido. Se dice que el aceite esencial de neroli tiene un efecto positivo: devuelve la vitalidad y la confianza en sí mismo. El aceite esencial Petit Grain Bigarade es un potente armonizador a nivel emocional y afectivo. Se suele recomendar en caso de una ruptura sentimental dolorosa.
Al agua de azahar también se le atribuyen propiedades relajantes. Por lo tanto, puede ser ideal para un ritual de bienestar nocturno para relajarse y reconectarse con uno mismo.
Belleza de la piel (AE de Neroli, AE de Petit Grain Bigarade, Agua de Azahar)
El aceite esencial de neroli y el aceite esencial de Petit Grain Bigarade son tónicos para la piel. Son ideales para regenerar y dar luminosidad a la piel.
El agua de azahar también es un tónico para la piel. Tiene una acción más suave que calma, revitaliza y refresca suavemente la piel. Se utiliza en los rituales de belleza matutinos para iluminar el rostro, así como en los rituales de bienestar nocturnos para un tratamiento delicado y calmante antes de dormir.
Acción antiinfecciosa (AE de Neroli, AE de Petit Grain Bigarade)
El aceite esencial de neroli también tiene propiedades antibacterianas y antiparasitarias. Se puede recomendar para luchar contra las infecciones del sistema digestivo. El aceite esencial de Petit Grain Bigarade puede actuar como un antiinfeccioso suave para las vías respiratorias.
Propiedades digestivas (AE de neroli, cáscara de AE de bigarade)
El aceite esencial de Neroli y el aceite esencial de Bigarade (cáscara) son tónicos digestivos. Por lo tanto, son de gran interés para aliviar los trastornos gástricos y digestivos.
Dosificación
Los tres aceites esenciales obtenidos del naranjo amargo pueden utilizarse por vía oral, por aplicación cutánea y por difusión.
- Vía oral: Poner unas gotas de aceite esencial en un soporte (pastilla neutra, pan, miel, aceite de oliva, etc.) para ser ingerido.
- Difusión: Poner unas gotas de aceite esencial en un difusor o en un pañuelo de papel e inhalar.
- Aplicación cutánea: diluir el 20% del aceite esencial en un aceite vegetal o en un producto cosmético y aplicarlo en la cara, el plexo o el interior de las muñecas.
Al igual que los aceites esenciales, el hidrosol de azahar puede utilizarse de forma interna o externa.
- Uso oral: diluir una cucharadita en un vaso grande de agua.
- Uso externo: Impregnar un algodón y aplicar en las sienes, el cuello y/o el rostro.
Contraindicaciones, peligros y efectos secundarios
Contraindicaciones: No existen contraindicaciones para el uso del agua de azahar.
Sin embargo, como medida de precaución, se recomienda el asesoramiento médico antes de utilizar un aceite esencial obtenido del árbol bigaradier en niños, mujeres embarazadas y madres lactantes.
Recomendaciones de uso: Como todos los aceites esenciales, los de naranja amarga contienen un alto contenido en principios activos y, por tanto, deben diluirse antes de su uso. En caso de duda, es aconsejable buscar el consejo de un profesional de la salud.
Antes de aplicar un aceite esencial sobre la piel, suele recomendarse una prueba en el codo para descartar el riesgo de reacciones alérgicas.
El aceite esencial obtenido de la cáscara de la bigarade es fotosensibilizante. Es importante no exponer la piel al sol después de su uso, ya que existe el riesgo de que aparezcan manchas.
Asociaciones sugeridas
Relajación: Aceite esencial de lavanda verdadera
Trastornos digestivos: Aceite esencial de menta
Cuidado de la piel: Agua floral de lavanda
Información complementaria
La información contenida en esta ficha se ofrece a título indicativo y no puede en ningún caso sustituir la opinión de un profesional de la salud. Además, las nuevas investigaciones pueden contradecir o complementar la información de esta ficha. En caso de duda, debe pedir consejo a un profesional de la salud.
Referencias
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